チェーンレストランマネジャーの独り言

はじめに 大学新卒として未経験から始まり、気がつけば24年。気力も体力も押し通せた20代、責任と成果にがむしゃらだった30代。でも40代に入り、ふと立ち止まって考えることが増えてきました。 「あと何年働くんだろう？」「今までやってきたことは...

外食産業に従事する社員がストレスを溜めてしまう原因や、ストレスを軽減する方法について紹介します。 労働時間の長さ 世の中の人たちが利用するとき（休日や休憩時間など）に、最も忙しくなる業態の一つが外食産業。朝はモーニングの需要、お昼はランチ、...

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